المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة حبوب البن الخولاني
من خلال قيامهم بمهام زراعية بسيطة، يسير الشباب في منطقة جازان على خطى شيوخهم في زراعة وحصاد حبوب البن الخولاني، ويرثون معرفة أجدادهم حول هذه الممارسة
تزرع حبوب البن الخولاني على ارتفاعات جبلية تتراوح من 1000 إلى 1800 متر فوق مستوى سطح البحر، على مصاطب زراعية
يقوم كل من الرجال والنساء بطحن الحبوب المستخدمة لصنع القهوة، ويتبادل المزارعون في المجتمع معارفهم من خلال الزيارات الاجتماعية المتكررة
ومن خلال أساليب التعليم غير الرسمية (مثل الملاحظة والتقليد والمشاركة)، يتم توريث أكثر من 300 عام من مهارات وتقنيات زراعة حبوب البن الخولاني من جيل إلى آخر
مع تفاقم أراضي أشجار البن في المنطقة، أصبح بعض الشباب من العائلات التي لا تمارس هذه الزراعة متدربين لكبار المزارعين من أجل تعلم المهارات والدراية الكافية لزراعة حبوب البن الخولاني مما يتيح لهم إمكانية الحصول على مزارعهم الخاصة في المستقبل
نظراً أن القهوة هي رمز للعطاء في المملكة العربية السعودية، يبرز ممارسو فن زراعة البن الخولاني كرمهم من خلال تفانيهم و شغفهم بهذه الممارسة
من المهم اجتماعيا في المجتمع الخولاني تحضير القهوة لزوارهم وضيوفهم باستخدام حبوب البن التي يتم حصادها من مزارعهم، لأنها علامة على الشرف والاحترام
اكتشف المزيد من قائمة التراث المملكة العربية السعودية العالمي
المعارف والممارسات المرتبطة بزراعة حبوب البن الخولاني